のし鶏☆

これまた焼きたての熱々の味は超感動的なのし鳥です☆ 日本のミートローフみたいな感じですね（＾＾）
本当は流し箱で焼くそうですが、ケーキのパウンド型でも焼けます。 パウンド型は百均に売ってます。

−材料−

• 鶏ひき肉　　　　　　　３００〜５００ｇ
• しょうが汁　　　　　　小さじ１
• しょうゆ　　　　　　　大さじ１
• 砂糖　　　　　　　　　大さじ１
• 酒　　　　　　　　　　大さじ１
• 卵　　　　　　　　　　１個
• 卵黄　　　　　　　　　１個分
• 味噌　　　　　　　　　小さじ２
• 片栗粉　　　　　　　　大さじ１
• 小麦粉　　　　　　　　大さじ１
• サラダ油　　　　　　　適量

�@　分量のしょうが汁・しょうゆ・砂糖・酒を小鍋で煮立て、ひき肉の１／２の量を 入れて菜箸でかき混ぜます。

�A　汁気がななくなり、肉がポロポロのそぼろ状になるまで、よくいりつけながら煮て火を止めて から冷まします。

�B　残りのひき肉をすり鉢でなめらかになるまですります。

�C　そこに分量の卵と味噌と片栗粉と小麦粉をまぜすり混ぜます。

�D　混ざったらそこに作っておいたそぼろを入れて混ぜ合わせます。

�E　こんな感じです。

�F　型にサラダ油を塗ります。

�G　そこに混ぜたひき肉を詰め込んでいき、２００度のオーブンで１２分焼きます。

�H　１２分焼いたら表面に卵黄を塗り、さらに２分焼きます。

�I　焼き上がりです。型から崩れないように回りに包丁などで切り込みをいれて出します。

�J　出来上がりです♪適当な大きさにスライスしていただきます☆

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