牛乳でワイン！？

　牛乳でワインは作れるのか？
気になってしょうがないので作ってみました☆

　−材料−

• 牛乳　　　　　　　　　　　１Ｌ
• 砂糖　　　　　　　　　　　２００ｇ
• ドライイースト　　　　　　２ｇ（小さじ３／４）

作り方はスパークリングワインと全く一緒です☆
レモン汁は分離しちゃいそうなので使いませんでした。

�@　　仕込みが完成しました☆
どうなるか楽しみです♪詳しい作り方は手作りスパークリングワインを見てください。

�A　　２〜３日でシュワシュワしてきました。

�B　　４〜５日で大分泡がでてきました。もちろん常温で放置してます。はたして大丈夫なのか？

�C　　結構な泡です。

�D　　試しに味見してみる事にしました。どきどき☆
臭いは大丈夫です。氷を入れてロックで飲んでみます。味は・・・・　！ヨーグルトです☆
そう、濃いヨーグルトソーダーになってます！
かなりおいしい☆

�E　　そのまま常温で放置（毎日かき混ぜてふたをのせときます）して３週間後です☆
ほんとに大丈夫か？

�F　　・・・全然大丈夫でした☆
味見ばっかりしてたので大分量が減ったので１Ｌのペットボトルに移して以後冷蔵庫で保存する事にしました。

�G　　結果、牛乳でワインを作ると、おいしいヨーグルトワインになる事が分かりました☆